Buah tin muda biasanya dikonsumsi sebagai olahan sayur, dimasak dengan aneka daging atau campuran selada. Jika sudah tua dan matang sangat lezat dikonsumsi sebagai buah meja.
Di Timur Tengah maupun Eropa, tin termasuk buah mewah dan sangat mahal. Dulunya hanya dikonsumsi kalangan bangsawan atau di saat acara-acara istimewa.
Seiring dengan majunya teknologi pertanian,
kini buah tin makin mudah didapat dengan harga yang relatif lebih terjangkau.
Di negara-negara Eropa, buah tin lebih popular dengan sebutan buah fig.
Sepintas buah ini memiliki rasa dan aroma yang mirip dengan jambu biji.
Aromanya harum semerbak, teksturnya empuk, rasanya keset, manisnya sedang, sedikit mengandung air dan berbiji banyak.
Seiring dengan majunya teknologi pertanian,
kini buah tin makin mudah didapat dengan harga yang relatif lebih terjangkau.
Di negara-negara Eropa, buah tin lebih popular dengan sebutan buah fig.
Sepintas buah ini memiliki rasa dan aroma yang mirip dengan jambu biji.
Aromanya harum semerbak, teksturnya empuk, rasanya keset, manisnya sedang, sedikit mengandung air dan berbiji banyak.
Jika kita mengunyahnya, di dalam rongga mulut akan timbul sensasi menyenangkan karena biji-biji kecilnya yang tergigit.
Selain sebagai buah meja, tin juga sangat lezat dijadikan juice, campuran pudding, isi cake, manisan kering atau dikalengkan dalam sirup gula.
Tingginya kandungan pectin, menjadikan buah ini sangat cocok dijadikan sebagai bahan baku selai, jelly, jam, maupun marmalade dengan rasa lezat dan keharuman semerbak.
Selain sebagai buah meja, tin juga sangat lezat dijadikan juice, campuran pudding, isi cake, manisan kering atau dikalengkan dalam sirup gula.
Tingginya kandungan pectin, menjadikan buah ini sangat cocok dijadikan sebagai bahan baku selai, jelly, jam, maupun marmalade dengan rasa lezat dan keharuman semerbak.
Jenis buah Ara / Tin :
Black ischia: Berasal dari Italia. Buahnya berbentuk seperti pir dengan tangkai buah pendek. Ukurannya cukup besar, panjang 6,35 cm dan lebar 3,8 cm-kira-kira sebesar jambu air. Warna ungu tua sampai hitam dengan dasar buah kehijauan dan noda keemasan. Daging buah merah keunguan dengan rasa enak seperti sawo. Daun menjari 3 dan mengkilap. Black ischia cocok dijadikan tabulampot.
Panache tiger: Ukurannya kecil sampai sedang dengan warna buah hijau bergaris-garis kuning. Daging buah berwarna merah terang. Buah muda berciri mulus tanpa bintik. Padahal bintik pada buah itu ciri khas buah tin. Daun tebal seperti daun jati dan pendek.
Flanders: Jenis ini paling produktif. Kulit buah bercorak garis-garis ungu dengan noda putih. Daging buahnya legit tapi rentan pecah. Di lidah, rasanya seperti campuran buah naga dan pepaya.
Conadria: Kulit buah berwarna hijau kekuningan. Daging buah merah muda. Rasanya tidak terlalu manis, tapi tahan lama. Bisa dikonsumsi segar atau dikeringkan. Pohonnya kokoh dan berumur panjang. Jenis yang sudah dikebunkan secara massal ini tumbuh baik di pesisir atau daratan. Keunggulan lain, ia sangat produktif serta tahan panas dan kekeringan.
Long yellow: Sesuai dengan namanya, warna buah kuning dan tangkai buah panjang. Rasanya cukup manis. Dibandingkan jenis lain, pematangan buah agak lambat.
Negronne: Ini dia jenis yang rasanya paling enak. Nama negronne disematkan karena jenis ini berasal dari distrik Negronne di Bordeaux, Perancis. Sebutan lainnya violette de bordeaux karena kulitnya memang ungu nyaris hitam dan berdaging merah tua. Si ungu dari Bordeaux ini cocok sebagai tabulampot. Sosok tanaman tegak, kokoh, dan cenderung kerdil.
Grise Saint Jean Figs:
Jenis Tin langka ini di import dari Francis, warna buah kuning-ke merahan , sangat produktif , rasa buah sangat manis , berat buah : 40-45 gram.
Sultane Fig: Jenis Tin langka dari Francis lainnya , warna buah Hitam - ke biruan , sangat elegant dan produktif , rasa buah sangat manis , berat buah : 50-60 gram , sangat di sukai oleh fig growers atau kolektor di USA dan Eropa.
DAUPHINE FIGS: ( San Pedro Type )
Varian Tin France langka ini mempunyai buah Tin yang sangat besar dengan berat : 100-120 gram, berwarna , Hijau kehitaman, sangat productive , dan sangat cocok di koleksi / di tanam dalam Pot , sebagai koleksi Tin Exclusive dirumah ANDA . Buah brebanya sangat terkenal di Eropa secara komersial untuk dikonsumsi dalam bentuk Buah segar. (Fresh Figs).
ABICOU FIGS :
Varian Tin France langka ini mempunyai buah Tin yang sangat Unique (umumnya-Lonjong /Bulat ) dengan berat : 55-65 gram , berwarna , hitam dark , productive dengan rasa buah yang manis dan sangat cocok di koleksi / di tanam dalam Pot , sebagai koleksi Tin Exclusive dirumah ANDA . Kulit buahnya , agak tebal , sehingga tahan tranportasi comercial untuk buah Figs segar , sangat terkenal di Francis selatan , Portugal , dan beberapa negara Eropa Selatan secara komersial untuk dikonsumsi dalam bentuk Buah segar. (Fresh Figs).
Varian Tin France langka ini mempunyai buah Tin yang sangat Unique (umumnya-Lonjong /Bulat ) dengan berat : 55-65 gram , berwarna , hitam dark , productive dengan rasa buah yang manis dan sangat cocok di koleksi / di tanam dalam Pot , sebagai koleksi Tin Exclusive dirumah ANDA . Kulit buahnya , agak tebal , sehingga tahan tranportasi comercial untuk buah Figs segar , sangat terkenal di Francis selatan , Portugal , dan beberapa negara Eropa Selatan secara komersial untuk dikonsumsi dalam bentuk Buah segar. (Fresh Figs).
KHURTMANI FIG ( Red Israel ) :
Mediteranian varian Tin ini mempunyai buah Tin yang besar dengan berat : 70-80 gram, berwarna , Merah-kehitaman , sangat productive , Rasa sangat manis , daun berjari lima dan sangat adaptif di tanam di Indonesia untuk koleksi Tin Exclusive dirumah ANDA . Tin ini adalah jenis buah Tin yang terbaik di negri asalnya Israel dan Lembah Jordan.
BROWN TURKEY
Varian Tin ini mempunyai buah Tin yang beratnya : 50-60 gram, berwarna coklat -kehitaman ,dengan buah sangat productive , Rasa sangat manis , dan sangat adaptif di tanam di Indonesia untuk koleksi Tin Exclusive dirumah ANDA .
